Historiquement installée au cœur de la butte Saint Nicaise à Reims, la Maison de Champagne Ruinart incarne l’excellence et l’élégance dans l’art de la production de champagne depuis près de trois siècles. Fondée en 1729 par Nicolas Ruinart, elle est la plus ancienne Maison de champagne, et porte en elle, une riche histoire et un savoir-faire transmis de génération en génération.
Lorsqu’on pénètre dans les caves séculaires de Ruinart, à près de 40 mètres de profondeur, on est immédiatement frappé par la beauté intemporelle de l’endroit. Les galeries souterraines datant des anciennes et historiques crayères Gallo-romaines offrent un environnement unique pour l’élaboration du champagne. Ces caves profondes offrent des conditions idéales pour la maturation des vins, avec une température constante et une obscurité totale, créant ainsi les caractéristiques sensorielles uniques qui distinguent les cuvées de Ruinart.
Le processus de création du champagne Ruinart est un mariage subtil entre tradition et innovation. L’assemblage des cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier est réalisé avec une précision artistique, résultant en des cuvées équilibrées et raffinées.
Au-delà de son engagement envers l’excellence dans la production de champagne, Ruinart se distingue également par son engagement envers l’environnement, le patrimoine et la durabilité. La maison s’est engagée à réduire son empreinte environnementale en adoptant des pratiques viticoles durables. De plus, Ruinart s’est impliqué dans des initiatives de préservation de l’environnement local, contribuant ainsi à la préservation de la richesse naturelle de la région.
La Maison Ruinart n’est pas seulement reconnue pour ses vins d’exception, mais aussi pour son soutien à l’art et à la culture. Depuis 1896, elle a noué un lien étroit avec le monde de l’art, collaborant avec des artistes contemporains pour créer des œuvres uniques inspirées par l’univers du champagne. Cette relation entre le champagne et l’art reflète la vision créative et avant-gardiste de la maison. Dans l’une des Crayères, vous découvrirez un magnifique son-lumière intitulé « Retour aux Sources de Mouawad Laurier »
En visitant la Maison de Champagne Ruinart, les visiteurs ont l’opportunité de plonger dans l’histoire fascinante de la champagne, de découvrir les caves séculaires et de déguster des cuvées emblématiques dans un cadre d’une élégance intemporelle. Cette expérience offre un aperçu profond de l’engagement de Ruinart envers la qualité, la tradition et l’innovation, tout en célébrant l’art de vivre à la française (à la champenoise, surtout 🙂 .
La Maison de Champagne Ruinart reste un joyau inestimable de l’héritage champenois. Son héritage séculaire, son engagement envers l’excellence, la durabilité et l’art font de Ruinart bien plus qu’une simple maison de champagne. C’est une institution qui incarne l’essence même du luxe, du raffinement et de l’authenticité, tout en continuant à marquer l’histoire du champagne année après année.
Plus d’informations
https://www.ruinart.com/fr-fr/visitedescrayeresreims.html
>>> Découvrir les photos de la visite (faites dérouler l’album pour voir les 24 photos)
>>> Découvrir un extrait du Son & Lumières au sein des Crayères Ruinart : « Retour aux Sources – Mouawad Laurier »
