En ce lundi 15 avril se tenait au Domaine Les Crayères à Reims un évènement un peu exceptionnel, la remise des plaques Michelin pour les régions Champagne-Ardennes, la Picardie, et les Hauts-de-France.
L’évènement organisé avec Métro et la Maison Charles Heidsieck, partenaires officiels de Michelin, a accueilli pour l’occasion les Chefs étoilés et BIB Michelin .
Le Chef Christophe Moret et le chef exécutif du Jardin, Aurélien Andre, recevaient les prestigieuses distinctions, ainsi que notamment les Chef Arnaud Lallement (3 étoiles), l’Assiette Champenoise et Jérôme Feck, de l’Angleterre à Châlons.
Une belle cérémonie pour les Chefs des Régions représentées :
Châlons-en-Champagne (51) : Jérôme Feck
Champillon (51) : Le Royal
Montchenot (51) : Le Grand Cerf
Colombey-les-Deux-Églises (52) : Hostellerie la Montagne
Trosly-Loire (02) : Auberge de la Grive
Boeschepe (59) : Auberge du Vert Mont
Cassel (59) : Haut Bonheur de la Table
Croix (59) : Arborescence
Lille (59) : La Table – Hôtel Clarance
Lille (59) : Le Restaurant du Cerisier
Lille (59) : Pureté
Marcq-en-Baroeul (59) : Rozó
Belle-Église (60) : La Grange de Belle-Église
Chantilly (60) : Le Verbois
Étouy (60) : L’Orée de la Forêt
Saint-Jean-aux-Bois (60) : Auberge À la Bonne Idée
Le Touquet-Paris-Plage (62) : Le Pavillon – Hôtel Westminster
Saint-Omer (62) : Bacôve
Wimereux (62) : La Liégeoise
