L’Avenue de Champagne à Epernay se remet en marche pour la saison touristique et accueillir des visiteurs de plus en plus nombreux chaque année à arpenter ses trottoirs, ses pavés, et visiter les Maisons qui l’ornent. Le mois d’avril lance le pas ! La Maison Perrier-Jouët rouvre les portes de la Belle Epoque Society.
Véritable écosystème de lieux d’expériences autour de l’art, la nature et le champagne, Belle Epoque Society accueille le printemps avec une nouvelle proposition de restauration autour du déjeuner, du dîner et du brunch au Cellier Belle Epoque, et un nouveau menu de saison concocté par les chefs Pierre Gagnaire et Sébastien Morellon (chef résidant à la Maison Belle Epoque) en accord avec le style floral des vins de la Maison Perrier-Jouët.
Le Cellier Belle Epoque : une restauration pleine de saveurs, naturellement dans le respect de la saison et du produit au travers de plats, de mets divers à manger sur le pouce au travers d’une carte courte de plats décontractés à partager telles que la Salade d’asperges vertes & crème d’amandes blanches ou la Focaccia à la porchetta, pickles de choux, herbes fraîches et jeune comté.
Si vous avez un peu de temps, savourez des plats et des desserts qui invitent à apprécier le moment et son éphémérité, comme les Agnolottis farcies à la ricotta, fricassée de petits pois et oignons nouveaux & fleurs de souci ; le Cabillaud de ligne & curry d’orge, tombée d’épinards, émulsion au vadouvan, ou encore pour les plus gourmands, le Choux à la crème de camomille et vanille & zestes de citron.
Le dimanche, si vous souhaitez organiser un brunch, la table étant très prisée, n’hésitez pas à réserver .
Le Bar à champagne présente les verres dessinés par Garance Vallée dans le cadre de sa collaboration avec la Maison Perrier-Jouët pour réinterpréter son héritage Art Nouveau. Garance Vallée, Artiste, architecte et designer basée à Paris, a imaginé pour la Maison « Air Planté » une installation immersive qui atteste de la continuité des formes de vie et interroge notre relation à la nature et à l’espace.
L’Atelier Belle Epoque propose une programmation d’expériences tout au long de l’année comme des dégustations, des cours de cuisine, des ateliers d’art floral..
La Maison Belle Epoque : juste en face au Cellier Belle Epoque, de l’autre coté de l’avenue, l’élégante Maison Belle Epoque qui fait découvrir l’héritage Art Nouveau de la Maison Perrier-Jouët constitué de la plus importante collection privée d’Art Nouveau français en Europe, avec des pièces remarquables signées Guimard, Majorelle ou Gallé.
Un moment de gastronomie unique autour d’un menu à sept plats imaginés par les Chefs Pierre Gagnaire, triplement étoilé Michelin, et Sébastien Morellon, en collaboration avec Séverine Frerson, Chef de caves de Perrier-Jouët.
Plus d’infos :
La Maison belle Epoque : Réservation disponible pour les déjeuners du vendredi et samedi selon disponibilités au +33 6 74 27 05 88
Le Cellier Belle Epoque et sa boutique sont ouverts du jeudi au lundi soir d’avril à juin ainsi qu’octobre, et tous les jours de juillet à septembre. Il sera ouvert jusqu’à 22h00 les samedis d’été de juin à août. Cellier Belle Epoque rouvre ses portes sans réservation à partir de 11h30 au 26 avenue de Champagne, Epernay.
Champagne Perrier-Jouët
26 Av. de Champagne, 51200 Épernay
https://www.perrier-jouet.com/fr-fr
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