Ludes : Canard-Duchêne, Transmission et Renouveau avec la Cuvée Brut Léonie Iconic

Fondée en 1868 par l’union de deux talents complémentaires, Léonie Duchêne, vigneronne, et Victor Canard, tonnelier, la Maison Canard-Duchêne incarne depuis plus de 150 ans une tradition champenoise mêlée d’audace et d’innovation. Aujourd’hui, elle s’apprête à écrire un nouveau chapitre sous la direction de son directeur général Jérôme Durand et grâce au travail de ses chefs de caves, avec un engagement renforcé pour l’excellence, le respect du vivant, et la préservation des terroirs.

Une transition symbolique au sommet de l’artisanat champenois

Depuis 2003, Laurent Fédou a assuré le rôle de neuvième Chef de Caves de la Maison, apportant une signature distinctive aux vins de Canard-Duchêne. Travaillant main dans la main avec 200 familles de vignerons partenaires, il a su mettre en avant des champagnes caractérisés par le fruit, la fraîcheur et l’équilibre aromatique. Reconnu pour son approche innovante, il passe le flambeau en janvier 2025 à Cynthia Fossier, future Cheffe de Caves, qui poursuivra cet élan en insufflant sa vision et son expertise.

Un emblème du renouveau : la cuvée Brut Léonie Iconic

Pour célébrer ce nouvel élan, la Maison dévoile la cuvée Brut Léonie Iconic, symbole d’une montée en gamme et d’une volonté affirmée de revisiter les codes historiques. Cette cuvée, hommage à l’esprit pionnier de Léonie Duchêne, se distingue par son équilibre parfait et son raffinement. L’étiquette, marquée d’un vert profond emblématique un tantinet revisité, reflète un retour aux origines tout en incarnant la modernité.

Repenser l’image et recentrer les valeurs

Sous l’impulsion de Jérôme Durand, directeur général depuis 2022, Canard-Duchêne recentre sa communication autour des liens humains et de son attachement à la nature. Ce renouveau s’illustre également par un nouveau monogramme et des habillages audacieux qui modernisent l’image de la Maison tout en restant fidèles à son histoire.

Pour présenter ces nouveautés, la Maison a organisé un déjeuner au restaurant Le Cul de Poule à Reims, dirigé par le chef Stéphane Kikel. Un lieu où le savoir-faire culinaire et l’art de vivre champenois se rencontrent parfaitement pour mettre en lumière l’âme de cette nouvelle cuvée.

Un engagement fort pour la durabilité et la nature

Canard-Duchêne ne se contente pas de produire des champagnes d’exception. La Maison s’engage activement dans des initiatives durables. Partenaire de l’association française Reforest’Action, elle a replanté 40 000 arbres pour renforcer la biodiversité. Cet engagement se reflète aussi dans la gestion responsable des intrants, le recyclage des eaux, et une volonté de réduire l’empreinte écologique en allégeant le poids des bouteilles.

En alliant tradition et modernité, Canard-Duchêne se définit comme une Maison résolument tournée vers l’avenir, prête à célébrer l’art du champagne tout en honorant la nature et les générations futures. Avec l’arrivée de Cynthia Fossier et le lancement de la cuvée Brut Léonie Iconic, la Maison signe une nouvelle étape dans son histoire, mêlant élégance et responsabilité.