Intimiste, une décoration soignée digne d’un chalet de montagne… on s’y croirait presque ! Le dépaysement est garanti pour cette 3ème saison du Chalet Val d’Isère à La Caserne Chanzy qui propose un voyage inoubliable à travers les sommets enneigés de la célèbre station des Alpes, Val d’Isère.
Installé dans le patio de l’hôtel, le grand chalet tout en bois sponsorisé par la Station, est installé dans une forêt de sapin. Décoré par l’équipe de DP Home, la chaleur du bois au mur et dans les teintes du mobilier, la cheminée, les objets qui vous rappelle les ambiances montagnardes – il y a même un télésiège aménagé en banquette – vous invitent à partager un moment forcément convivial, en famille, entre amis, entre collègues, accompagné de plat typiquement savoyard. Fondues, raclettes, fromages et charcuteries sont les rois du lieu, à moins de réserver le lieu pour un évènement spécifique.. Pour nous, ce sera un excellent ris de veau préparé en 2 façons par le talentueux chef Julien Raphanel, rôti au sautoir et braisé dans un parmentier. Un régal !
Baptiste Collignon, le directeur de l’établissement, et Jean-Charles Kranzmann, responsable du bar et de la sommellerie, et les équipes seront aux petits soins pour vous faire passer un moment hors des sentiers battus, des pistes devrions-nous dire.
Dépêchez-vous de réserver car l’expérience se termine le 3 mars.
Plus d’informations :
• Tous les jours, au déjeuner et au dîner
• Table d’hôte unique : réservation de 8 personnes minimum jusqu’à 12 personnes maximum
RESTAURANT LA GRANDE GEORGETTE / LA CASERNE CHANZY
18, rue Tronsson Ducoudray – 51100 Reims, France
Tél : +33 3 26 83 18 18
contact@lagrandegeorgette.com
