La Maison Canard-Duchêne est fière d’avoir renouvelé sa présence auprès de l’Académie des Césars, en étant Fournisseurs Officiels de la 50ème Cérémonie des César avec ses cuvées Léonie Iconic et Blanc de Noirs Iconic. Evénement incontournable du cinéma français et attendu chaque année par des millions de passionnés, la 50ème Cérémonie des César, présidée par Catherine Deneuve, qui s’est déroulée vendredi 28 février dernier, à L’Olympia à Paris, pour récompenser les réalisations françaises de 2024.
Une actualité riche pour la Maison, qui par ailleurs change le nom de sa cuvée emblématique. Dans la continuité de son renouveau opéré en fin d’année 2024, incarné notamment par la cuvée Léonie Iconic, la Maison Canard-Duchêne dévoile sa collection Iconic, anciennement baptisée Charles VII.
Ce nouveau nom, davantage en accord avec son flacon à la forme exclusive, est révélateur de la trajectoire œnologique de ces vins, initiée il y a plus de vingt ans par Laurent Fédou, Chef de Caves emblématique, et désormais perpétuée par Cynthia Fossier, nouvelle Cheffe de Caves de la Maison.
A l’image de ses engagements, de ses valeurs et de son ancrage au cœur du vignoble, la Maison Canard- Duchêne a initié un programme d’allègement de 13% de la verrerie de ce flacon iconique afin d’atteindre un poids inférieur à celui de l’actuelle bouteille champenoise allégée. Au-delà de l’approche esthétique, son galbe possède de multiples vertus œnologiques à diverses étapes du processus d’élaboration. La ligne très fine du col régule l’entrée d’oxygène, laissant le vin respirer plus lentement et développer sa noblesse aromatique avec précision. Le bas du flacon, très ample, confère un espace plus étendu sur les lies, favorisant l’évolution du champagne durant le vieillissement.
Fondée en 1868 par Léonie Duchêne, vigneronne, et Victor Canard, tonnelier, la Maison Canard-Duchêne est le fruit d’une histoire avant-gardiste valorisant la force du collectif, et les liens humains. Située depuis sa création à Ludes, village Premier Cru au cœur de la Montagne de Reims, la Maison est l’une des seules ancrées dans le vignoble et entretient un lien profond avec la Nature.
Sources & Crédits Photos : Champagne canard-Duchêne
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Champagne Canard-Duchêne
1 Rue Edmond Canard 51500 Ludes
