La Belle Epoque Society rouvre ses portes au printemps. Champagne d’exception, design engagé et art de vivre se rencontrent dans un écrin historique au cœur de l’avenue de Champagne.

Il y a des lieux où le temps semble suspendu, où chaque détail raconte une histoire et où la nature elle-même semble dialoguer avec l’art. À Épernay, la Belle Epoque Society de la Maison Perrier-Jouët incarne cette magie. Dès les premiers pas dans ce havre de l’avenue de Champagne, les sens s’éveillent, captivés par une atmosphère où élégance et émotions se répondent.

Cette saison, la Maison célèbre le printemps avec une expérience rare, mêlant haute gastronomie, champagne d’exception et création artistique. Au Cellier Belle Epoque, le visiteur est accueilli par Cohabitare, une installation signée du duo Formafantasma. Ces totems sculpturaux, inspirés par la biodiversité du vignoble, vibrent en harmonie avec l’esprit de la Maison, où le respect de la nature n’est pas un discours, mais une véritable philosophie.

Une parenthèse hors du temps

La découverte se poursuit dans l’assiette. Le Cellier propose une carte généreuse à partager — asperges, saumon gravlax, focaccia au boeuf cecina — jusqu’au menu dégustation en quatre séquences, imaginé comme un ballet de textures et d’arômes. Chaque plat sublime les cuvées emblématiques de la Maison, comme le Grand Brut ou le Blason Rosé, pour une expérience gastronomique tout en justesse.

Face au Cellier, la Maison Belle Epoque dévoile son jardin secret. Dans cet écrin Art Nouveau abritant la plus grande collection privée du genre en Europe, les convives sont invités à vivre un dîner en six temps orchestré par Pierre Gagnaire et Sébastien Morellon. Des accords précis, inspirés par la fraîcheur printanière : crudo de daurade, turbot de ligne, filet de veau à la fleur d’oranger… Le tout accompagné de cuvées iconiques, comme la Belle Epoque Blanc de Blancs 2014 ou la Belle Epoque Rosé 2014.

Mais la véritable star de cette saison est sans doute la cuvée Belle Epoque Florescence, dévoilée pour la première fois hors du Japon. Ce champagne rosé aux accents floraux, inspiré par l’anémone blanche chère à Émile Gallé, incarne l’union parfaite de l’art et de la nature. Son flacon, imaginé par la designer Garance Vallée, capture l’élan vibrant du printemps.


« Le temps est le 4eme cépage champenois » dit Séverine Frerson, la Chef de cave de la Maison. Une teinte travaillée au travers la liqueur de dosage, à savoir un chardonnays d’Avize de 2019 pour 50 % et les autres 50 %, des Pinots Noirs d’Ambonnay.
Sur une base de 2015, une année pourtant compliquée avec 20 jours consécutifs avec des températures à plus de 30 degrés, la cuvée Florescence symbolise  » un véritable lien entre le Japon et Épernay » , indique Séverine Frerson avec cette cuvée qui au nez évoque des parfums de gingembre, pour une finale légèrement poivrée en bouche et un dosage à 7 grammes.

Que ce soit pour savourer un dîner en terrasse au soleil, explorer les œuvres du Cellier ou découvrir une cuvée confidentielle, la Belle Epoque Society est bien plus qu’un lieu : c’est une célébration du vivant, dans toute sa splendeur.

Le printemps n’attend pas. Offrez-vous un instant suspendu à Épernay et laissez-vous porter par l’harmonie unique de la Belle Epoque Society. Réservez votre moment sur perrier-jouet.com.

Plus d’infos

Champagne Perrier-Jouët
26 Av. de Champagne, 51200 Épernay

Téléphone : 03 26 54 27 29

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération.
Crédits Photos : Maison Perrier-Jouët