C’était le rendez-vous de la gastronomie en région et en dehors de la région puisque des chefs picards étaient également invités. Philippe Mille et Hervé Fort, les maitres de cérémonies, ont reçu plus de 60 chefs aux Crayères.
Une occasion unique d’échanger avec les professionnels de la région et de porter à connaissance de nouvelles têtes, comme le mentionne Arnaud Robinet, le Maire de Reims avec la présentation officielle de Florian BOIRE, le nouveau Chef du Château de Courcelles – Relais & Chateaux, à 35 minutes de Reims, après Fismes en direction de Soissons.
Une photo de famille a été réalisée sur les escaliers face aux Domaine les Crayères. Une concentration de talents au m2, avec également de nombreux MOF (Meilleurs Ouvriers de France)
